Guardian food safety

Comprehensively guarding all aspects to protect the safety of consumer food
Food traceability management
溯源餐廳星級指南
AMOT協會(台灣農業跨領域協會)依照各餐廳使用朔源(產銷履歷)食材程度,以星級方式分為3個級別呈現給消
費者清楚辨別。

三星級:提供任5道以上朔源餐點或菜單一半以上為朔源餐點。

二星級:任一道餐點中一半以上使用朔源食材或其主菜使用朔源食材。

一星級:使用1樣以上朔源食材
Traceable meals

31243

Resume Taiwan meter usage(kg)

135

Other traceable food usage(kg)

81224

Traceability of meals (rice) servings

12935

Traceable meals (other types) servings

Traceable ingredients

The ingredients history provides the source of the memorial. Peace of mind
01履歷米
履歷台灣米使用
02虱目魚
其他溯源食材
03紅棗
其他溯源食材
04紅蘿蔔
其他溯源食材

Non-toxic friendly ingredients certification

Professional certification
Third-party justice unit certification peace of mind guarantee
Government certification
Government units certified food safety

無塑食器

國內首家服務區全面使用瓷器餐具,用餐條件更安心