守護食安

全方位把關各個環節,守護消費者食的安全
食材溯源管理
朔源餐廳星級指南
AMOT協會(台灣農業跨領域協會)依照各餐廳使用朔源(產銷履歷)食材程度,以星級方式分為3個級別呈現給消
費者清楚辨別。

三星級:提供任5道以上朔源餐點或菜單一半以上為朔源餐點。

二星級:任一道餐點中一半以上使用朔源食材或其主菜使用朔源食材。

一星級:使用1樣以上朔源食材
溯源餐點

31243

履歷台灣米使用量(kg)

135

其他溯源食材使用量(kg)

81224

溯源餐點(米飯類)供應份數

12935

溯源餐點(其他類)供應份數

溯源食材

食材履歷提供追朔來源。安心有保障
01履歷米
履歷台灣米使用
02虱目魚
其他溯源食材
03紅棗
其他溯源食材
04紅蘿蔔
其他溯源食材

無毒友善食材認證

專業認證
第三方公正單位認證安心保證
政府認證
政府單位認證食安保障

無塑食器

國內首家服務區全面使用瓷器餐具,用餐條件更安心